From: MAKIKO TANAKA <s073925@fueipc.fukuoka-edu.ac.jp>
Date: Mon, 11 Jan 99 17:51:53 PST
問い２
(1) 丸太さんの「食べ物の食べあわせ」に関することですが、食べあわせが良いとか悪いとかは食べ
物の成分によって根拠のあることだとききました。例えば、豆腐のにがりがほうれん草の鉄分を破
壊するとか、玄米ご飯はめざしのカルシウムを破壊するとか、コーヒーのカフェインが卵のカルシ
ウムの吸収を妨げるなどがありました。丸太さんが小さいころから聞かされていたことは根拠の無
いことではなかったかもしれません。また、今回届いていなかった友達の意見なのですが、カタカ
ナで書かれているものを英語だと思い込んでしまうという意見には共感を覚えました。最も近ごろ
は、フランス語やイタリア語などがよく使われ、カタカナ＝英語と思う人は少ないでしょう。しか
し、英語なのかフランス語なのか、ドイツ語なのかわからないまま使っている言葉も多いのではな
いかと思います。
(2)自分の回答は届いてなかったので、何を書いたか覚えていません。